Kitzbüheler Bäuerinnenküche – Nudeltascherl mit Wildfülle

Seit 2018 machen wir mit Kitz-TV einen Blick in die Küchen der Kitzbüheler Bäuerinnen. Anna Werlberger besucht diesmal ihre Nachfolgerin, die neue Kitzbüheler Ortsbäuerin Martina Haas am Hof Fichtern, am Fuße der Bichlalm. Dort entlockt sie ihr ein ganz besonderes Wildrezept, welches sogleich gemeinsam verkostet wird. c Kitz-TV 2021